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"Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen."

Dalai Lama

Sehen Sie hier die Speisekarte.

À-la-carte: Mittwoch bis Samstag ab 15:00 Uhr

Bei Schönwetter Speisen vom Holzkohle-Grill (dann kein à-la-carte): Freitag und Samstag ab 15:00 Uhr

Snacks: Dienstag und Sonntag ab 12:00 Uhr

Ein kleiner Auszug unserer Speisen

Beeftatare / Toastbrot / Butter / Chilicreme

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Greenshell-Muschel / Zuckererbsenschoten / Ribisel / Wasabi / Nuss

Rehrücken / glasierte Karotten / Fenchel / Rotweinzwiebel / Pommes á la dauphine

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1/2 Backhenderl (ausgelöst) / Gurkensalat

Cremiger Cous-Cous / saisonales Gemüse / Safransoße

Oktopus / grüne Tellerlinsen / Fenchel / Kapern

Erdäpfelpuffer / Tsatsiki / Räucherlachs

Mozzarella di Bufala / Cherry-Tomaten / Pfirsich / Wildkräutersalat

Mediterrane Tagliolini, hausgemacht / Meerbarben-Filets

Spanferkel-Sulz / Sauce Vinigrette / schwarzer Chili-Bohnen-Salat

Butterfisch-Carpaccio / Zitronen-Zimt-Marinade / Polentaknödel

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Gefüllte Hühnerbrust / Frischkäse / Kapern / Tomaten / Ratatouille

Fleischlaberl vom Wildschwein aus dem Wienerwald / Süßerdäpfelpüree / sautierte Eierschwammerl

Filet vom schwarzen Heilbutt / cremiger Quinoa / Gemüse

Gabelbissen / Beinschinken / Ei / Matjes

Gegrillter Ziegenkäse / Prosciutto / Gurken-Carpaccio / Gewürzrahm

Gruß aus der Küche: Reh-Carpaccio

Rigattoni / Zitronen-Thymian-Soße / Garnelen

Sautierte Hühnerleber / Erdäpfelpüree / Safran-Äpfel / Speck

Thunfischsteak / Kürbisgemüse / Grießknödel

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Schweinsschopf gegrillt / Speckfisolen / Ofenerdäpfel / Rahmsoße

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Tiramisu / frische Beeren

Hasen-Carpaccio / Pesto / Parmesan

Hasen-Ravioli, hausgemacht / Schnittlauchbutter

Rindsbraten / Serviettenknödel / Sherry-Wurzelsoße

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